طريقة عمل كبدة بانيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام كبده بقر، مقطعة شرائح
- 1 بصلة، مفرومة
- 2 بيضة
- 5 ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
- 5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- ملح وفلفل
- 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
-
1
تتبل البصلة بالملح والفلفل ثم تضاف للكبدة وتترك لمدة ساعتين.
-
2
توضع الكبدة بالدقيق ثم البيض ثم الى البقسماط، تحمر في الزيت من الجانبين الى ان يصبح لونها ذهبي.